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限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 夫妻肺片全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
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培训内容:

肉类系列:利来娱乐场牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛杂 ★牛筋 ★牛舌 ★牛百叶等

素菜、辅料系列:鸡、鸭胗 ★鸭鹅肠 ★脱骨凤爪 ★鱼皮 ★海蜇等

夫妻肺片辅料:五香红油 ★麻辣红油 ★肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等

半成品保存方法:未售完半成品储存 ★二次售卖方法 ★真空包装技术培训等

 

培训课程:

  • 香辛料认识与卤汤调制。
  • 培训肺片的原材料初步加工处理。
  • 培训肺片卤制与时间火候控制。
  • 培训半成品刀工处理方法。
  • 培训拌料辅助调料、飘香油的制作。
  • 培训各种口味的成品调制方法。

培训承诺:

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  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
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  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
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  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

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