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招牌菜海鲜班培训

培训费用:
限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 招牌菜海鲜班全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
招牌菜海鲜班简介

  海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。

 
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生猛海鲜

鱼类:鲍鱼仔 ★多宝鱼 ★鲜鱿鱼 ★罗非鱼 ★桂鱼 ★鲈鱼 ★乌鱼 ★大头鱼 ★草鱼等。

虾蟹类:利来娱乐场基围虾 ★濑尿虾 ★龙虾仔 ★小河虾 ★青虾 ★小龙虾 ★花蟹 ★海蟹 ★青蟹 ★毛蟹等。

贝类:扇贝 ★海瓜子 ★花甲 ★象拔蚌 ★海螺 ★圣子 ★花螺等。

烹调方法:豉油蒸 ★蒜蓉蒸 ★葱姜炒 ★香辣炒 ★水煮 ★椒盐 ★香煎 ★白灼 ★红烧等任选(每种烹调方法算一道菜)。

 

培训课程:

  • 培训厨师刀工的姿势、动作标准。
  • 培训各种食材花刀处理方法。
  • 培训翻锅的方法技巧练习。
  • 培训食材的初步刀工处理方法。
  • 培训油温、火候、翻炒、勾芡的技巧。
  • 培训各种菜肴的口味调制方法。
  • 培训菜肴装盘造型技巧。

厨师证:我司学员由“省烹饪名师”亲手教学。学后100%可考取“高级厨师证”,证书网上可查、出国有效。

 

培训承诺:

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招牌菜海鲜班学员作品 
招牌菜海鲜班学员作品

结业安排

  • 学员学完后可考取职业资格等级证,国网可查,全球通用。
  • 老学员免学费复习所学项目,免费产品技术升级。
  • 学员学完实习:免费安排高薪实习,享受五险一金福利。
  • 学员学完开店:免费指导选址、物料采购,设计装修方案。
  • 免费培训规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。

学员成功店面

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

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姓名: 禹华北   证书编号: 1517001607303489 姓名: 孙智慧   证书编号: 1722060000325489
姓名: 张   涛   证书编号: 1722020000329975 姓名: 李智杰   证书编号: 1722060000324464

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